みんなの声でできたカレー調味料 プロジェクト詳細

　　【「みんなのカレーペースト30日カレンダー」とは】
　　8月22日より実施の「カレーペーストレシピを作ろう！」プロジェクトで、
　　「Cook Do」カレーペーストを体験した、100名のbuzzリーダーの方から集まったレシピをもとにした
　　お料理カレンダーです。
　　今回の「みんなの声でできたカレー調味料」プロジェクト参加者の方にはリーダーキットとしてお送りします。
　　また、この体験記を書いている時点ではまだ、発表されていないのですが、
　　もうすぐサイト上でも公開されるそうなので、楽しみにしていてください＾＾
　　Cook Do（クック ドゥ） コミュニティの掲示板には、他にもアイデアあふれるレシピが
　　たくさん集まりましたので、ぜひ見てみてくださいね！
　　＞＞「カレーペーストレシピを作ろう！」プロジェクトはこちら
　　＞＞オリジナルレシピと画像はこちら

buzzリーダーのみなさんの声が、お料理カレンダーというカタチになるのは、うれしいですね～（＾-＾)
みなさんのオリジナルレシピはどれもおいしそう～＾＾
食いしん坊の私はあれこれ目移りしてしまいますが・・・今回、3品を作ってみることに。

　　
15種のスパイスの香りとあめ色玉ねぎのコクがギュギュッと詰まったペースト状の調味料、
どんな感じなのでしょうね＾＾

まずは1品目
◆茹で卵にちょいのせ、ちょい入れ〜◆
半分に切ったゆで卵にカレーペーストをそのままちょいのせ、
スパイスの香りをストレートに感じられるおいしさです。
一方、半分に切ったゆで卵から黄身だけ取り出してカレーペースト＆マヨネーズをちょい入れ、
混ぜ混ぜしたら白身のカップに戻します。
とってもマイルドな味わいで、小さいお子様にもおすすめです。
さっそく4歳の息子から、「お弁当に入れてね」のリクエストがありました^^
また、白身のカップに戻す時、絞り口などを使うと、
パーティーなどのおもてなしにもピッタリだなって思います。

そして2品目
◆カレーマヨツナの焼売皮包み揚げ◆
　　

今回、餃子の皮と春巻きの皮で包んでみました。
ツナにカレーペースト＆マヨネーズを混ぜで皮に包んで揚げるだけ。
息子もエプロン姿でお手伝い！簡単なので、子供と一緒に作れるのもいいですね。
これはもう、おつまみによし、おやつによし、おかずによし、
揚げながらどんどんなくなっていきました（汗）

チーズを入れたり、なすやピーマン、シイタケなども刻んで入れたら、
野菜の苦手な人も大丈夫じゃないかなって思います。

さらに3品目
◆シシリアンライス　カレー風味◆
お肉をカレーペーストで炒めて、ご飯の上にレタスなどのお好みの野菜と一緒に盛り付けて、
マヨネーズ＆ヨーグルトのソースをかけるだけ。
カレーペーストのスパイシーな香りとあめ色玉ねぎのうまみとコクがお肉と絡まって、
ご飯とサラダが抜群の相性、おしゃれなカフェ気分です。
私は冷蔵庫に残っていたえのきと玉ねぎも一緒に炒めて、ボリュームUP↑
ガッツリいただきました。残りもの野菜を活用できるものうれしいですよね～

　カレーペーストは甘みとコクもありますが、
　意外とスパイシーだったので、子供向けには少量にし、ケチャップを入れました。
　ワンプレートに盛り付けてあげたら、お店みたぁ～いとテンションが上がって、
　しっかり完食してくれました。
　とにかく、使い勝手がいい！これ一つで味が決まるのも簡単、簡単。
　ただ、手のひらサイズの小瓶なので、計量スプーンはビンの口に入りませんでした。
　マヨネーズみたいな容器だともっと使いやすいなって思います。
　それに、もっと大容量だとうれしいですよね～。

最後におまけ
カレーペーストにすっかりハマってしまった私、翌日のお昼、そうめんのお供にてんぷら粉に
カレーペーストを少量混ぜて、ピーマンとちくわを揚げてみました。
わたくし、buzzマネージャーくぼたのオリジナルレシピで～す。
（レシピといえるほどのものではないのですが･･･^^;）
いや～、これまた美味でございますぅ～～。
「Cook Do」カレーペーストは混ぜてよし、炒めてよし、そのままかけてよしの優れものです。

みなさんも「みんなのカレーペースト30日カレンダー」を参考に体験して、
お友だちにbuzzしてくださいね。

閉じる